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老年人吃橄榄油有助于心脏健康
发布时间:2012/4/21  浏览次数:
 据美国广播公司网站近日报道,老年人记忆力的下降与他们体内高密度脂蛋白胆固醇(hdl,俗称“好”胆固醇)水平偏低有关。
  研究人员在对3000名英国人进行测试后发现,55岁的人群中,hdl水平较低的人比同龄人的记忆力要低27%;60岁的测试人群中,这个问题还要严重一些。因此,在美国着名的电视节目《早安,美国》中,美国医生提姆·约翰逊对此提出了自己的建议。首先,从理论上说,有益的胆固醇能阻止有害胆固醇进入动脉,这能降低老年人患心脏病和中风的危险,从而减少这些疾病对大脑造成的影响;其次,hdl能促进大脑神经之间的联系,这显然对记忆力有益;再次,hdl能控制一种名为贝塔试剂的结构,而这种试剂正是导致老年痴呆症的主要病因之一。因此,科学家提出了几种可以提高人体内hdl水平的方法。
  1.使用他汀等降脂药物可以提高hdl的水平;
        2.坚持锻炼,降低体重;
        3.戒烟;
        4.最少限度地饮用酒精类饮料;
        5.减少反式脂肪和饱和脂肪的摄入;
        6.烹饪时使用橄榄油、菜籽油和花生油。
  约翰逊医生指出,通常要通过饮食和改变生活习惯来提高人体内的hdl水平并不是件容易的事,倒是锻炼身体可能会起到更好的作用.

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